O recanto onde Dom Pedro e Inês de Castro viveram um dos maiores amores de perdição é agora um dos raríssimos espaços urbanos a praticar agricultura biológica em toda a Europa Ocidental. Os cerca de 2,5 hectares da Quinta do Paço, em plena cidade de Vila Nova de Gaia, recebem desde 2002 a paixão do engenheiro agrícola Luís Alves por mais de 150 espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares. Ali se introduzem técnicas inovadoras e se desenvolve investigação de ponta, se exporta a granel e se vão coleccionando prémios (como os Great Taste Awards). Com grande sentido pedagógico e forte ligação comunitária, esta é uma empresa rara, que produz da semente até ao produto final, sempre almejando a excelência, na linha própria do “Cantinho das Aromáticas”.

"Tradicionalmente utilizado em problemas respiratórios, como calmante da tosse e em problemas digestivos."