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O Nome do Biscoito é Paupério | Livro

14.00 €

"A Fábrica de Biscoitos Paupério, atualmente gerida por administradores da quinta e sexta geração da família fundadora, decidiu editar um livro que conta todas as suas histórias, ora íntimas e familiares, ora curiosas e comoventes e, ao mesmo tempo, testemunhos de como uma empresa tradicional atravessou um tempo de grandes mudanças, mantendo o fabrico artesanal.

O livro chama-se “O nome do biscoito é Paupério”, com o título a remeter para uma dessas memórias do passado – a altura em que os outros biscoiteiros de Valongo tentaram registar o nome “Paupério” como uma marca de todos os biscoitos produzidos no concelho. O apelo não teve sucesso, mas deu início ao registo da propriedade industrial da Paupério.

Em 260 páginas, o livro “O nome do biscoito é Paupério” conta a história de uma empresa, mas também a história de uma família num concelho que cresceu e se desenvolveu em redor da moagem e do fabrico artesanal de pão e biscoitos. É um relato precioso de como se manteve a funcionar um negócio familiar durante mais de 140 anos, durante os quais Portugal viveu grandes transformações políticas, económicas e sociais.

É por isso que este livro sobre a Fábrica Paupério e da família Figueira, em Valongo, é muito mais do que uma narrativa sobre uma empresa ou os seus gestores. É também a história íntima de uma família que viveu, criou, perseverou, resistiu e deixou a sua marca, forte e única, através de décadas atribuladas da história local e nacional. Trata-se de uma família cheia de personalidades peculiares, que tinham em comum a paixão pelos biscoitos artesanais, o culto das boas relações humanas e o prazer em fazer bem."

Autor: investigação e textos Paulo Caetano Moreira e Dora Mota
Edição: Paupério - Distribuição, Lda.
Páginas: 260
Dimensões: 24,5 x 22,7 x 3 cm.

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