Antigos, genuínos e deliciosos produtos de criação portuguesa

Mui Gin

36.60 €

António Loureiro fez bem em deixar para as gerações vindouras um livro de receitas que já datava de 1873. Porque foi precisamente ali (às indicações para uma velha genebra, um tipo de gin dos Países Baixos) que o seu neto e chef Hélio, afamado pelas aparições televisivas, foi buscar inspiração para um raro (o segundo) gin made in Portugal. Seguiu a receita a que o avô também era fiel, e que recomendava especial cuidado na escolha do zimbro para destilação, mas também quis juntar-lhe algo de novo. Num mercado em que o gin é de moda e as variações começam a esgotar, o chef apostou tudo em dar-lhe uma marca muito portuguesa. Foi aos nossos campos colher a frescura do pejo e da hortelã e aos nossos mares (piscadela de olho à herança das descobertas) buscar o exotismo de especiarias como a canela, o cravinho ou o cardamomo. Mais uma pitada de uvas passas Moscatel e a untuosidade das amêndoas torradas para um resultado final que, produzido de forma artesanal e destilado sete vezes, agrada até aos mais exigentes fãs da bebida branca. Agora, “Gin” em português quer dizer “Mui”.


Conteúdo: 700 ml.
Dimensões: 19 x 9 x 9 cm.

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