Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de Portugal, incluindo Açores e Madeira,
Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações."

E, muito justamente, o livro de cozinha mais lido em Portugal, acrescentamos nós.

Texto: texto de Maria de Lourdes Modesto
Idioma: Português ou Inglês
Fotos: Augusto Cabrita e Homem Cardoso
Edição: Editora Verbo, 2002 
Páginas: 335, capa dura 
Dimensões: 30 x 23 x 3 cm.