Herdeira da tradição conserveira centenária da ilha de São Jorge, nos Açores, a Indústria Conserveira de Santa Catarina foi fundada em 1995. Dedica-se exclusivamente às conservas de atum, capturado com linha e anzol através de uma arte de pesca tradicional conhecido como “salto e vara”, um método que selecciona os melhores espécimes e salvaguarda a preservação da espécie, merecendo a certificação“dolphin safe” – um verdadeiro exemplo de sustentabilidade. Assim se explica a qualidade incomparável deste atum, em filetes claros e rosados e de suavíssimo sabor a mar.

Dimensões: 10,5 x 6 x 2,8 cm.
Peso: 120 gr.